大家好，我是jimomin的主編snowmonkey。

JIMOMIN100人生活風格特集第5篇，我們採訪了在奈良經營咖啡店的澳洲人Chris。 在這次jimodex中，我們會把焦點放在「工作」，介紹在日本工作的外國人實際的「工作生活」。希望能夠讓將來想在日本工作以及開店的人得到參考！

穿過熙熙攘攘的奈良東面商店街後，就會進入與奈良古都相連的餅飯殿中心街（もちいどのセンター街）。「餅飯殿中心街」是商店林立的商店街，不僅有老字號商店，還有有趣的餐廳和由舊民宅改建而成的店鋪。

穿過商店街走一小段路即可看到一個寫著「Akatombo Coffee」的紅色招牌，這裡提供墨爾本風味的濃縮咖啡。 每天店外會寫上讓你心情良好的留言♪

這棟由出身澳洲的前家具設計師老闆親自設計和翻新的三層樓建築，二樓為咖啡店，三樓則為學習英語和交流的空間。這家咖啡店由一對夫婦經營，目的在提供一個平靜且讓有學習英語慾望的人可使用的場所。

為什麼決定在奈良開咖啡店？

我本來就對咖啡店、建築和工作坊充滿興趣。曾和妻子多次造訪過奈良，每次在城市中漫步時，我都想喝一杯好咖啡。搬到奈良後，我便決定供應墨爾本風格的咖啡，並租了一個地方開咖啡店。

咖啡店每天都有營業，每天工作大約14到15個小時。工作是我們兩個人一起分擔，我基本上負責提供飲食並進行英語會話課程。

除了咖啡店的業務，我們還舉辦兒童手作工作坊、咖啡拉花藝術體驗和英語散步團。如今受到新型冠狀病毒疫情的影響，我們減少了舉辦特殊體驗活動，也縮小了活動規模。

英語會話課的情景

英語會話課程配合參加者的程度，有幾種類別可供選擇。這次，我們突擊的是從早上7點開始的「報紙討論/通用英語」的課程！

早上7點，參加者紛紛抵達。吃過早餐後，選擇當天要討論的報紙主題。

參加者逐段閱讀文章，遇到不認識的詞語可以詢問Chris。對話通常以英語進行，並備有文章摘要和關於主題的問題。每個人看起來都很放鬆，非常享受早上的課程。

訪問了這次課程的參加者！

• 你怎麼知道這家咖啡店？

  - 在SNS上看到朋友參加英語會話課的po文
  - 看到”My Town奈良（雜誌）”的廣告
  - 路過時看到招牌
  - 在商店街被Chris搭話

• 參加動機是什麼？

  - 我在海外公司工作，需要使用英語
  - 我在小學支援英語教學，想提升語言技能
  - 為了與海外寄宿家庭互動
  - 心情轉換

• 你覺得這裡的魅力是什麼？

  - 老闆相當溫柔，而且是小班制
  - 費用包含早餐相當便宜，而且在一大早舉行，可以有效地利用時間
  - 可以按照適合自己的英語程度選擇課程，感受自己英語能力的成長
  - 和外國人說話不再緊張

多數「英語會話班」往往都會讓人聯想起一系列的課程，但Akatombo Coffee的魅力在於可以參加單次課程，而且這裡從早上就開始營業！當然，這對夫婦沉穩和親切的個性讓人一次又一次想造訪。

在外國創業有遇到什麼困難嗎？

我在澳洲從事的是設計和施工的工作，但是不可能在咖啡店舉行工作坊。這是因為日本使用的設備和零件和澳洲不盡相同，而且我的預算有限。此外，我的日語能力也是在日本展開業務的障礙。

在創業之前，我參加了奈良縣主辦的商業課程，每個月都會去橿原。縣政府本身也非常支持我們，我覺得奈良的行政人員和其他地方相比是較友善的。

在大都市以外的地方嘗試新事物時，什麼是最重要的？

當開始新事物時，最重要的是要重視與在過程中相遇的人之間的聯繫。以我而言，我不斷地與商店街的店家和當地居民建立感情，並努力融入他們的生活。

你未來的目標是什麼？

6月16日是我們咖啡店成立一週年的日子！

未來，除了工作坊和英語散步團之外，我希望增加互動英語課程的數量。而且我想讓它成為一個能讓更多外國人可以享受與奈良當地人互動的地方。

以上是snowmonkey的突擊訪問。

從我聽說奈良開了一間新咖啡店到這次的突擊訪間，我已經造訪了三次。我參加了咖啡拉花藝術體驗，不僅可以學習專業的英語詞彙，還可以學習拉花的技巧，因此是即使本來就會說英語的人也會覺得有趣的內容！

對於想在日本工作的人來說，除了在日本公司工作之外，何不考慮一下「創業」的這條路呢？

Chris謝謝你抽空接受訪問！