在海内外都很有人气的观光地——京都。去过一次的人应该不在少数吧。实际上，虽说同在关西地区，然而各个地方的人的性格和饮食习惯也存在差异。特别是中老年人群身上的特色就更加明显了。今天，我们整理了3点京都人的性格和饮食习惯，为您一一讲解。

“出生于京都”的自豪感

在京都，很多人保留着自己身为京都人的自豪感。京都在日本的历史中也扮演了重要的角色。也正是因为当年的文化一直被保留至今，才使得他们强烈的自豪感油然而生。

他们似乎在日本人中也常常会有“我们才是货真价实的（日本人）”这样的想法。因为文化传承方面自不用多说，光是住在京都这一点就足够让他们有这样的想法了。因此，京都人看待其他县的人时，就有一些严苛了。

“真心话”和“场面话”

京都人很有名的一个特征就是关于“真心话和场面话”。简单来讲，就是说他们实际上说出口的话和心里真正的想法是完全不一样的。“这很像典型的日本人啊”，这样想的人应该不在少数。然而，京都人的实话与场面话的区别，可是独特到连日本人也难以理解的。

举一个很常见的例子，“你家小孩真活泼啊！”如果单纯地去解读这句话的话，就是“很有小孩子活泼可爱的样子／很可爱且有元气的小孩子”的意思吧。但是在京都，这句话却包含着“你家孩子吵死了！”这样的暗含讥讽的深层含义。再举一个例子，当京都人问你“一起去吃饭吗？”的话，第一次最好拒绝对方。因为如果对方真的想和你一起去吃饭的话，京都人是会提前正式约定好时间的。

饮食习惯

接下来是关于饮食习惯的介绍。京都人有着独特的饮食文化。如果是喜欢吃日本料理的人的话，也许你听说过这样的说法。例如，京都有着重视“五”的习惯。具体来讲，五色、五味、五法、五感，他们分别代表着5种颜色和气味，这样的思维模式来自于他们对料理方法与感觉的重视。

此外，在料理本身，京都也有着独一无二的想法——“番菜（ばんさい）”。“番菜”是指，在京都传承下来的菜肴。他们以料理的高汤为基本，在怎样做到不浪费每一个食材上会下很大的功夫。照片上的是“酱烤茄子”，这是调查显示的在京都排名第一的番菜。如果你去了京都，请一定要品尝一次。

除此以外，每个月的某日规定要吃的东西被称为”惯例料理“。照片上是有名的京野菜。京野菜是从明治时期以前就被栽培出来的蔬菜，比如有九条葱和堀川牛蒡等等。京野菜当中，很多蔬菜有着特殊的形状，请务必亲自去看一看。

历史深厚的京都。独特的性格与习惯会被继续传承下去

今天我们向大家介绍了京都人的性格与饮食习惯。可以看出，和往期介绍的《关西人的特征》中的大阪相比，两者在文化上有很大的不同吧。即使同样位于关西地区，他们之间的文化也并不相同。并且，就算在京都，不同地方的文化似乎也不太一样。如果你感兴趣的话，请务必去看看哦！